¿Qué es añover de tajo?

Añover de Tajo es un municipio español situado en la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Se encuentra a unos 91 km al sureste de la capital de la provincia, Toledo.

El municipio cuenta con una población de alrededor de 1.200 habitantes y su economía se basa principalmente en la agricultura, destacando los cultivos de cereales, olivos y viñas.

Añover de Tajo cuenta con un patrimonio histórico interesante, destacando la iglesia parroquial de San Juan Bautista, construida en estilo gótico-renacentista, el Museo de Artes y Costumbres Populares, la ermita de San Isidro y la ermita de Nuestra Señora de la Paz.

Además, en Añover de Tajo se celebra la Fiesta de las Madres, en honor a la Virgen de la Paz, y la Feria del Olivo, en la que se promocionan los productos locales, especialmente el aceite de oliva.

En cuanto a su gastronomía, se pueden degustar platos típicos de la cocina castellanomanchega, como migas, cordero asado, pisto manchego y gazpacho manchego.

En resumen, Añover de Tajo es un municipio tranquilo y pintoresco, ideal para aquellos que buscan disfrutar de la naturaleza y la gastronomía de la región.